助成記録

研究紀要

2019年度 研究紀要 (2021年掲載)

2019 『生活科学部門』

PDF

動脈硬化プラークの軽減に有用な脂肪酸とプロバイオティクスの組み合わせ

小倉 正恒【国立循環器病研究センター研究所 病態代謝部 脂質代謝研究室長】

PDF

炎症性腸疾患の予防効果を示す食品成分の探索研究

柴田 貴広【名古屋大学 大学院生命農学研究科 教授】

PDF

天然抗酸化剤~エルゴチオネイン~の高効率微生物生産

大利 徹【北海道大学大学院工学研究院 応用化学部門 教授】

PDF

酒粕成分摂取による老化依存的な味感受性低下の抑制効果の検討

成川 真隆【京都女子大学 家政学部 准教授】

PDF

がんの進行に伴う免疫細胞の変化に抗酸化物質の摂食が与える影響

増田 潤子【岡山大学 大学院ヘルスシステム統合科学研究科 助教】

PDF

動物使用数の減少と痛み軽減を目指した新たな非侵襲性食品評価系の作製―腎炎モデルから慢性炎症性疾患―

矢中 規之【広島大学大学院 統合生命科学研究科 准教授】

2019 『生活文化部門』

PDF

現代日本における獣肉食文化の文化人類学的研究

大石 高典【東京外国語大学 現代アフリカ地域研究センター 講師】

PDF

箸食文化の生涯継続―老年期における箸食の再獲得の実現可能性―

大森 圭貢【湘南医療大学 保健医療学部 リハビリテーション学科 理学療法学専攻 教授】

PDF

現代における「郷土食」の地域生活基盤・健康な生活の表象としての可能性

黒石 いずみ【青山学院大学 総合文化政策学部 教授】

PDF

幕末における日英饗応料理からみる食文化の変遷

五島 淑子【山口大学 地域未来創生センター 教授】

PDF

近現代期における日本産温州蜜柑の海外普及―日本の「不吉な果物」がカナダの「聖なる贈り物」になるまで―

豊田 紘子【筑波大学 人文社会科学研究科 歴史・人類学専攻 大学院生】

PDF

グローバル時代におけるベトナムの米食文化に関する都市人類学的研究

長坂 康代【敬和学園大学 人文学部国際文化学科 准教授】

2019 『地球環境科学部門』

PDF

雷放電が誘発する大気― 海洋境界層における新しい窒素循環像

亀山 宗彦【北海道大学 大学院地球環境科学研究院 准教授】

PDF

都市化による温度と光環境の変化がショウジョウバエに与える影響と対抗的適応進化

高橋 佑磨【千葉大学 大学院理学研究院 特任助教】

PDF

森林の物質循環の鍵となる樹木個体の衰退・枯死の要因を解明する

種子田 春彦【東京大学 大学院理学系研究科生物科学専攻 准教授】

PDF

大気中を長距離移動するマイクロプラスチックの観測方法と分析方法の確立およびその動態解明

中澤 暦【富山県立大学 工学部 講師】

PDF

北極域における森林限界北上プロセスの解明― 生物間相互作用の影響

宮本 裕美子【北海道大学 北極域研究センター 博士研究員】

PDF

多変量統計解析を用いた古第三紀「超温暖化」イベントの終息メカニズムの定量的検討

安川 和孝【東京大学 大学院工学系研究科エネルギー・資源フロンティアセンター 講師】

2019 『サスティナブル社会・経済学部門』

PDF

循環型社会形成に向けたエコものづくりの取り組みについて

岡部 敏弘【芝浦工業大学 大学院連携大学院 客員教授】

PDF

地域住民組織によるフードバンクの運営によるフードロス削減と貧困改善への効果に関する研究

蕭 閎偉【大阪市立大学 大学院工学研究科都市系専攻 准教授】

PDF

自治体環境行政に訴求するための全国地中熱基盤情報の整備

冨樫 聡【国立研究開発法人産業技術総合研究所 再生可能エネルギー研究センター 主任研究員】

PDF

持続可能な木材・木材製品の調達に向けた課題とその対応策の検討

百村 帝彦【九州大学 熱帯農学研究センター 准教授】

PDF

環境教育演劇ワークショップの社会的価値の定量的評価

蓮 行【京都大学 経営管理研究部 研究員】

PDFダウンロードサイト

PDFをご覧いただくには、AcrobatReaderのPlug-inが必要です。
お持ちでない方はPlug-inをダウンロードのうえご覧ください。

ページトップへ戻る