助成記録

研究紀要

2018年度 研究紀要 (2020年掲載)

2018 『生活科学部門』

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非必須アミノ酸によるフルクトース誘導性脂肪肝の制御機構の解明

清水 誠【東京大学大学院農学生命科学研究科 特任准教授】

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乳酸菌が生産する分岐鎖D-アミノ酸の代謝機構と食機能の解明

土居 克実【九州大学農学部 教授】

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ポリフェノールの吸収代謝に関する環境因子の同定と生理作用発現機構の解明

仲川 清隆【東北大学未来科学技術共同研究センター 副センター長】

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摂食中枢・味覚伝達中枢の活動イメージングに基づくアルコールの美味しさ増進効果の検証

中島 健一朗【生理学研究所生殖・内分泌系発達機構研究部門 准教授】

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必須脂肪酸欠乏により誘導される生体反応と炎症制御・組織修復への応用

中司 敦子【岡山大学病院腎臓・糖尿病・内分泌内科 講師】

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大麦やホップに含まれるプロデルフィニジン類の化学生物学的研究

真壁 秀文【信州大学先鋭領域研究群バイオメディカル研究所 副所長・教授】

2018 『生活文化部門』

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和食の盛り付けに関する研究

伊藤 有紀【東京家政学院大学現代生活学部 助教】

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高学年児童の前頭葉機能と朝食の摂取状況および食事構成の関連性:児童を活発にする朝ごはんの可能性を探る

熊原 秀晃【中村学園大学栄養科学部 准教授】

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日本におけるグルテンフリー食の実態 ―グルテンフリー食の認知度および実践者の食生活―

清水 史子【昭和女子大学生活科学部 准教授】

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日本におけるサツマイモ摂取の変遷に関する研究

露久保 美夏【東洋大学食環境科学部 助教】

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給食を通じた食文化の継承に関する研究 献立及び食の作法の伝承からの検討

永嶋 久美子【川村学園女子大学生活創造学部 教授】

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鰤街道沿線地域における今日のブリ・サケ利用実態と「越中・飛騨鰤」の真正性に関する考察

林 紀代美【金沢大学人間社会研究域人間科学系 准教授】

2018 『地球環境科学部門』

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地球温暖化に伴う海洋貧酸素化の長時間変動:ジュラ紀前期の地層記録に基づく実証的研究

泉 賢太郎【千葉大学教育学部理科教育講座 特任助教】

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地球温暖化が植生の揮発性炭化水素放出に及ぼす影響の解明

奥村 智憲【地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所環境研究部 技術職員】

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氷河の暗色化にかかわるシアノバクテリアの増殖に影響を及ぼす環境要因の同定および将来の繁殖予測

鬼沢 あゆみ【中央大学理工学部 助教】

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富士山頂に流入する水溶性酸性ガス/粒子状物質の自動化追跡

竹内 政樹【徳島大学大学院医歯薬学研究部 准教授】

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東アジア大気汚染物質の海洋沈着が海洋低次生態系へ及ぼす影響評価

竹谷 文一【海洋研究開発機構 主任研究員】

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アジアモンスーン地域の農業生態系における生物多様性評価―タイおよび日本における土壌を中心に―

田渕 浩康【公益財団法人農業・環境・健康研究所 研究担当理事】

2018 『サスティナブル社会・経済学部門』

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近江商人の経済哲学を基にした社会貢献活動の定量評価

小野 雄也【東京都市大学 准研究員】

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人口成長と枯渇資源が経済成長に与える影響についての理論分析および実証分析

佐々木 啓明【京都大学大学院経済学研究科 教授】

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森林生態系サービスを活用した地域社会の持続性に関する研究 ―福島県只見町を事例として

杉村 乾【長崎大学環境科学部 非常勤講師】

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持続型農業イノベーション普及の規定要因分析:総合的病害虫管理技術IPMを事例として

福川 信也【東北大学大学院工学研究科 准教授】

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国連「2030アジェンダ」が目指す持続可能な世界の実現に向けた学際的研究

水島 朋則【名古屋大学大学院法学研究科 教授】

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