助成記録

研究紀要

2009年度 研究紀要

2009 『生活科学部門』

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動物行動解析を用いた精神機能性を有する食品成分の探索
Indentification of food ingredients with mental function using behavioral tests in mice

大貫 宏一郎【九州栄養福祉大学食物栄養学部 講師】

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胎生期低栄養に起因する血圧上昇およびエネルギー代謝に及ぼす植物ポリフェノールの影響に関する研究
Effects of maternal plant polyphenols supplementation during lactation period on blood pressure and hepatic energy metabolism in offspring exposed to maternal protein restriction during rat gestation

佐藤 伸【青森県立保健大学 健康科学部 栄養学科(教授)】

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マウスの体内時計遺伝子に基づいた時間栄養学の構築と応用
Research of food and nutrition contents on feeding-induced reset of circadian rhythm in mice.

柴田 重信【東京農工大 客員教授(併任)、早稲田大学―東京農工大学共同大学院 先進健康科学専攻(併任)】

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食物アレルギーの抑制機構「経口免疫寛容」における樹状細胞の役割解明と食品による調節
Elucidation of the role of dendritic cells in oral tolerance, a suppressive mechanism of food allergy, and its modulation by food

八村 敏志【東京大学大学院農学生命科学研究科(食の安全研究センター)准教授 】

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中高年の飲酒・食事及び運動・スポーツのライフスタイルがメタボリックシンドローム・リスクに及ぼす影響
Association between lifestyle and metabolic syndrome risk factors in middle-aged and older people

樋口 満【早稲田大学スポーツ科学部 教授(現 スポーツ科学学術院)

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歩数管理型ウォーキング実践者における乾燥酵母サプリメント3カ月間摂取の効果
~抗加齢医学的指標を用いたパイロット試験~
Effect of 3-month intake of dried brewer’s yeast on women on a walking exercise program: a pilot study using anti-aging medical indicators.

米井 嘉一【同志社大学大学院 生命医科学研究科 教授】

2009 『生活文化部門』

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飲料広告の視聴印象:緑茶飲料のWebサイトに対する印象分析
Viewers’ impressions of Internet advertisements: An analysis of viewer perception toward the advertising of green tea beverages

浅川 雅美【文教大学健康栄養学部 准教授】

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魚介類摂取の多様性が脂肪酸摂取量評価に与える影響
The effects of various fish intake in the evaluation of fatty acid intake

小林 実夏【大妻女子大学 家政学部食物学科 准教授】

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古代エジプト文明最古のビール醸造址 ―その醸造方法と社会的機能を探る―
Research on the earliest Brewery in Ancient Egypt: Production method and Social function

馬場 匡浩【早稲田大学総合研究機構 エジプト学研究所・助教】

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冷蔵庫の中身の実態調査と家庭の食生活の現状分析
―都会における10年間の調査データーからの考察―
Investigation of Actual Conditions of Content of a Fridge and Analyze the Present State of Eating Habits of Home ? Consideration from the Survey Data of Ten Years in the City ?

真島 麗子【学習院女子大学 国際文化交流学部 非常勤講師】

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山形県庄内地域における、「食」を核とした地域活性化に関する研究
A Study on the local revitalization based on food and food culture in Shonai area of Yamagata prefecture

三浦 知子【立教大学コミュニティ福祉研究所プログラム・コーディネーター】

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女子青年の摂食障害傾向におよぼす痩身モデルの影響に関する社会心理学的接近
A Sociopsychological Study on influences of thin models on Drive for Thinness in Female Adolescents.

諸井 克英【同志社女子大学現代社会学部生活科学部人間生活学科 教授】

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ミャンマーとタイ北部における無塩発酵大豆食品の利用に関する文化地理学的研究
A cultural geographical study on applications of non-salted fermented soybeans in Myanmar and Northern Thailand

横山 智【名古屋大学大学院環境学研究科 准教授】

2009『地球環境科学部門』

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山岳永久凍土の熱的状態変化が生態系に及ぼす影響についての研究(第3次)
Influence of change in the thermal status of mountain permafrost on the ecosystem

岩花 剛【北海道大学 工学研究科・特任助教】

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土壌炭素貯留を飛躍的に向上させる脱温暖化農作業管理システム
New Farming Strategy to Enhance the Soil Carbon Sequestration to Mitigate Global Warming

小松﨑 将一【茨城大学農学部 准教授】

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高分解能モニタリングによる九州に飛来する大陸起源汚染物質の動態変化の解析
Evolution of atmospheric pollutants from the Asia continent : Monitoring with high time resolution at coastal site of Kyushu area

張 代洲【熊本県立大学 教授】

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天山山脈北部における氷河湖台帳作成と氷河湖の決壊に関する危険度評価
Glacier lake inventory and evaluation for glacier lake outburst in the northern Tien Shan mountain

奈良間 千之【総合地球環境学研究所 プロジェクト研究員】

2009『サスティナブル社会・経済学部門』

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利用され続ける天水 ―沖縄県今帰仁村古宇利島における水利用の変遷から―
How Can a Water Resource Remain“ Usable” ? : From a Case Study of a Use of Rainwater in an Isle Communityin Okinawa

植田 今日子【東北学院大学 教養学部 専任講師】

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函館西部地区バル街の集客メカニズム
BAR-GAI's ability to attract many guests and the mechanism of generating synergistic effects.

松下 元則【函館大学商学部 准教授】

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水産物エコラベルの消費者選好研究:消費者の意識に与える情報の影響について
Consumer Preferences for Eco-labeled Seafood in Japan and the Influence of Information on the Preferences

馬奈木 俊介【東北大学 准教授】

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JEPIXによる企業外部費用の包括的算定にもとづく企業サステナビリティの社会的評価
Social Evaluation of Corporate Sustainability Based on the Comprehensive Measurement of External Cost with JEPIX

宮崎 修行【ザンクトガレン大学(スイス)客員教授】

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