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母乳分泌に影響を及ぼす生理活性物質の探索と作用メカニズムに関する研究
小林 謙【北海道大学大学院農学研究院細胞組織生物学研究室 准教授】
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スーパー抗原性細菌毒素と相互作用するポリフェノールの毒素誘発性疾病に対する抑制機構の解明
島村 裕子【静岡県立大学大学院食品栄養環境科学研究院 助教】 |
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腸内フローラによる腸管上皮バリア機能の調節
高橋 恭子【日本大学生物資源科学部 教授】
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植物に由来する希少含硫アミノ酸の酵素的生産法開発と新規ファイトケミカルへの応用検討
日比 慎【富山県立大学工学部生物工学科 准教授】
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中鎖脂肪はカロテンの吸収促進を介し生活習慣病発症リスクを低減させるか?
望月 和樹【山梨大学生命環境学部地域食物科学科 教授】
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栄養センサーmTORによる細胞内コレステロール感知機構と摂食シグナルによるその調節機序の解明
山内 祥生【東京大学大学院農学生命科学研究科 特任准教授】
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